Au Bistrot
La fondue bourguignonne Accompagnée d’une salade panachée, pommes frites, sauces maison.
Fondu Burgundian (beef) (Min. 2 personnes) Accompanied by a variegated salad, French fries, home-baked sauces.
Fr 45.- (Prix par personne)
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La fondue chinoise (viande boeuf) Bouillon de légumes, champignons et nouilles chinoises Accompagnée d’une salade panachée, pommes frites et nos sauces maison.
Chinese fondue (beef) (Min. 2 personnes) Vegetable broth, mushrooms and Chinese noodles. Accompanied by a salad, French fries and our home-baked sauces.
Fr 45.- (Prix par personne)
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La fondue au fromage Moitié-moitié (gruyère et vacherin)
Cheese fondue Half-half (Gruyère and Vacherin).
Fr 26.- (Prix par personne)
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Suggestion: assiette de viande séchée 1/2 18.- Fr 26.-
Pizzas
La Marguerita
(sauce tomate, mozzarella, origan)
Tomato sauce, mozzarella, oregano
Fr 14.-
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La Végétarienne
(sauce tomate, mozzarella, poivrons, légumes du jour, champignons, origan)
Tomato sauce, mozzarella, peppers, vegetables, mushrooms, oregano
Fr 21.-
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La Parmigiani
(sauce tomate, mozzarella, jambon cru, origan)
Tomato sauce, mozzarella, somek han, oregano
Fr 26.-
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La Tunisienne
(sauce tomate, mozzarella, merguez, chipolata, poivrons)
Tomato sauce, spice nord african sheep sausage, chipolatas, peppers
Fr 21.-
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La Ripiena
(sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon, origan)
Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, ham, oregano
Fr 18.-
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La Napolitaine
(sauce tomate, mozzarella, anchois, olives, câpres, origan)
Tomato sauce, mozzarella, anchovy, capers, olives, oregano
Fr 20.-
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La jambon
(sauce tomate, mozzarella, jambon, origan)
Tomato sauce, mozzarella, ham, oregano
Fr 17.-
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4 fromages
(sauce tomate, mozzarella, chèvre, reblochon, gorgonzola, origan)
Tomato sauce, mozzarella, goat chees, reblochon, gorgonzola, oregano
Fr 23.-
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La Manolo
(sauce tomate, mozzarella, salami, ail, poivrons, oignons, olives, origan)
Tomato sauce, mozzarella, salami, garlic, peppers, onions, olives, oregano
Fr 24.-
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La Calzone
(sauce tomate, mozzarella, salami, jambon, champignons, olives, origan)
Tomato sauce, mozzarella, salami, ham, mushrooms, egg, oregano
Fr 23.-
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La Paysanne
(sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre, jambon cru, origan)
Tomato sauce, mozzarella, goat cheese, smoked ham, egg, oregano
Fr 26.-
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La Pêcheur
(sauce tomate, mozzarella, thon, oignons, olives, poivrons, origan)
Tomato sauce, mozzarella, tuna fish, onions, olives, peppers, oregano
Fr 22.-
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La Miss Italia
(sauce tomate, mozzarella, rucola, tomates cerises, jambon cru, mozzarella fraîche)
Tomato sauce, mozzarella, rucola salad, cherry tomatoes, smoked ham, mozzarella beads
Fr 29.-
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Salades
Salade mixte
Mixed salad
Petite: 10.- Grande: 16.-
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Salade du Léman, filets de perche sauce crème au citron
Lake Geneva salad, perch filets with lemon cream sauce
Petite: 19.- Grande: 29.-
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Salade de chèvre chaud et jambon cru
Hot goat cheese salad and raw ham
Petite: 16.- Grande: 28.-
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Salade norvégienne (saumon fumé, crevettes, sauce calypso)
Norwegian salad (smoked salmon, shrimp with calypso sauce)
Petite: 19.- Grande: 29.-
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Salade grecque (Féta, feuilles de vignes, oignons, olives)
Greek feta salad (Feta, vine leaves, onions, olives)
Petite: 16.- Grande: 25.-
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Salade César au poulet (poulet chaud, tomates, oeuf dur, pignons de pin, croûtons, parmesan)
Chicken Caesar salad (hot chicken, tomatoes, hard boiled egg, pine nuts, croutons, parmesan)
27.-
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Salade niçoise (Pomme de terre, poivrons, oeufs, haricots verts, thon, olives, anchois, oignons)
Niçoise salad (potatoes, peppers, eggs, green bean, tuna fish, olives )
25.-
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Salade indienne (poulet au curry, ananas)
Indian salad (chicken curry, pineapple)
28.-
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Salade au foie de volaille au vinaigre de framboise
Chicken liver salad with raspberry vinegar
28.-
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Salade Campagnarde (jambon, gruyère, croutons, lardons)
Country salad (ham, gruyère, croutons, lardons)
25.-
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Viandes
Filet de boeuf de la boucherie Prélaz de Genolier Garnitures* au choix
Beef tenderloin from the Prelaz butcher’s shop in Genolier Toppings of your choice.
Fr 46.-
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Entrecôte de boeuf de la boucherie Prélaz de Genolier Garnitures* au choix
Beef steak from the Prelaz butcher’s shop in Genolier Toppings of your choice.
Fr 42.-
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Filet d’agneau, Jus de thym, Garnitures* au choix
Lamb filet, Thyme juice, Toppings of your choice.
Fr 40.-
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Escalopine de veau sauce marsala, garnitures au choix
Veal escalope with lemon sauce, Toppings of your choice.
Fr 40.-
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Tartare de boeuf, pommes frites, toasts et beurre, salade
Beef tartare, French fries, toast and butter, salad
Fr 32.-
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*Garnitures au choix: pommes frite, pommes natures, riz, légumes et pâtes
Choice of toppings: French fries, boiled potatoes, rice, vegetables and pasta
Nos sauces: Beurre café de Paris 5.50 Sauce poivre vert 5.-
Sauce béarnaise 7.- Sauce morilles 9.-
Nos Viandes sur Ardoises
Filet de boeuf avec pommes frites, légumes et sauce morilles
Beef tenderloin with french fries, vegetables and morel sauce.
Fr 54.-
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Entrecôte de boeuf, avec pommes frites, légumes et sauce aux morilles
Beef steak with French fries, vegetables and morel sauce.
Fr 46.-
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Émincé de poulet au curry. riz
Chicken curled curry, rice.
Fr 32.-
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Filet de poulet, sauce aux morilles, tagliatelles fraîches
Chicken filet, Morels sauce, fresh tagliatelle.
Fr 35.-
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les Pâtes
Tagliatelles à la Carbonara
Fr 27.-
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Tagliatelles aux morilles
Fr 32.-
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Penne all’arrabiata (sauce piquante)
Fr 26.-
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Tagliatelles royales aux deux saumons et au champagne
Fr 32.-
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Fagotini à la truffe
Fr 32.-
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Tartes Flambées
La Rose des Prés (Champignons et lardons)
Mushrooms and bacon cubes
Fr 22.-
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L’estivale (Tomate fraîche, jambon, fromage)
Fresh tomatoes, ham, cheese
Fr 22.-
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La Nordique (Saumon)
Smoked salmon
Fr 28.-
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La Léman (Filets de perche à l’ail doux)
Perch’s filets over light garlic
Fr 28.-
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Focaccia
Focaccia
Fr .-
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Poissons
Filets de perches du lac Léman Meunière,
Sauce tartare, pomme frites, salade verte
Lake perch filets Meunière, Tartare sauce, French fries, Green salad.
Fr 45.-
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Filets de perches du lac Léman, sauce citron,
pomme frites, salade verte
Lake perch filets, lemon sauce, French fries. Green salad.
Fr 45.-
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Filets de loup de mer, pommes nature et légumes
Sea bass filet, boiled potatoes and vegetables.
Fr 39.-
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Dos de saumons grillé, pommes frites, salade verte
Grilled salmon back, French fries, Green salad.
Fr 38.-
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Gambas poêlées, sauce curry, riz
Giled king, curry sauce, rice.
Fr 39.-
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Bobo de crevettes et noix de Saint-Jacques, riz
Bobo of shrimp and walnut Saint-Jacques, rice.
Fr 39.-
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